ராகி முருங்கை அடை#immunity #book

வாணலியில் ஆயில்ஊற்றி, கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு தாளித்து, வர மிளகாய்,வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் கீரையை போட்டு வதக்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கியதும்,கீரை கலவையை ராகி மாவில் சேர்த்து பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். மாவு பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

ஊறிய மாவை சிறிய உருண்டைகளாக எடுத்து வாழை இலையில் எண்ணை தடவி அடை போல் தட்டவும்.தட்டிய ஆடையை தோசைக்கல்லில் போட்டு இருபுறமும் எண்ணெய் ஊற்றி வேகவிடவும்.