கடாயில் கேக்/ கோதுமை மாவு கேக்

ஒரு கடாயில் உப்பை சேர்த்து கடாயை மூடி வைத்து மிதமான சூட்டில் 10 நிமிடம் சூடாக்கவும்.

கேக் செய்யும் பாத்திரத்தில் நெய் எல்லா பக்கத்திலும் தேய்க்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, ப்ரௌன் சுகர் சேர்க்கவும்.

அதன் பின் பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் கோக்கோ பவுடர் சேர்க்கவும்.

பாத்திரத்தில் சேர்த்த பொருட்களை நன்றாக கிளறவும்.

பின்பு தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும்.

பின்னர் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கிளறி கேக் செய்யும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

கேக் செய்யும் பாத்திரத்தை இரண்டு முறை தட்டி கடாயில் வைத்து மூடி 40 நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில் பேக் செய்யவும்.

40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கத்தியை கேக்கின் நடுவில் குத்தி கேக் தயாராகி விட்டதா என்று சரி பார்க்கவும். கத்தியில் கேக் ஒட்டாமல் இருந்தால் கேக் டின்னை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர வைத்து விரும்பிய வடிவில் வெட்டி பரிமாறவும்.