வெண்ணிலா ஸ்பாஞ்ச் கேக்

முதலில் ஒரு மிக்ஸிங் பௌலில் மைதா பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை நன்கு சலித்து கொள்ள வேண்டும்

இன்னொரு மிக்ஸி ஜாரில், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்

பின் முட்டை கலவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மாவில் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும், பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்

கடைசியாக வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து, நன்கு கேக் மாவு பதத்திற்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும், ஒரு குக்கரில் ஸ்டாண்ட் வைத்து ஐந்திலிருந்து ஏழு நிமிடங்கள் குக்கரை சூடு செய்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்

பின் கேக் மோல்டில் சிறிதளவு எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி கொஞ்சமாக மாவு தூவி தட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், கலந்து வைத்திருக்கும் மாவை அதில் சேர்த்து தட்டி கொள்ள வேண்டும்,

பின் சூடுசெய்து வைத்திருக்கும் குக்கரில் கேக் மொல்டை வைத்து இருபதிலிருந்து இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் பேக் செய்ய வேண்டும்

சுவையான பஞ்சு போன்ற வெண்ணிலா கேக் தயார்