வெந்தயக் கீரை கூட்டு

ஒரு குக்கரில் பாசி பருப்பு எடுத்து கழுவிக் கொள்ளவும். அதனுடன் வெந்தயக்கீரை சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

அதனுடன் சீரகசோம்பு தூள் பச்சை மிளகாய் தக்காளி சேர்க்கவும்.

பிறகு உப்பு தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றி 4 whistle விட்டு இறக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு சீரகம் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும். கீரையுடன் சேர்த்து கிளறி இறக்கினால் ஆரோக்கியமான வெந்தய கீரை கூட்டு தயார்.