முருங்கை கீரை கூட்டு murungaikeerai kuttu recipe in english

முதலில் முருங்கை கீரையை சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ளவும்்பிறகு பருப்பை குக்கரில் வேக வைத்து எடுக்கவும்

பிறகு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் தேங்காயை மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்

பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சோம்பு தூள் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு வேகவைத்த பருப்பை சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும் பிறகு மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் அப்போது முருங்கை கீரையை அதில் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் கீரை வெந்தவுடன் உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பிறகு அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து கொதிக்க விட்டு இறக்கவும். அதிக நேரம் கொதிக்க வைக்க கூடாது 10 நிமிடம் போதுமானது.