சாக்லேட் மைசூர்பாக்(chocolate mysorepak recipe in tamil)

கடலை மாவு மற்றும் கோகோ பவுடரை சலித்து வைக்கவும்.

நெய்யை இலேசாக சூடேற்றி பாதி நெய்யை மாவுக்கலவையில் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

அடி பிடிக்காமல் சிறு தீயிலேயே கிளறி பூத்து வரும் போது மீதமுள்ள நெய் சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து அந்த சூட்டிலேயே மேலும் கைவிடாமல் ஐந்து நிமிடம் கிளறி நெய் தடவிய ப்ளேட்டில் கொட்டி மேலே சமமாக பரப்பி விடவும்.

இலேசாக ஆறியதும் கத்தியால் கீறி துண்டுகள் போட்டு பரிமாறவும்.

சுவையான புதுமையான மிருதுவான சாக்லேட் மைசூர்பாக் தயார்.