கத்திரிக்காய் மசாலா

K's Kitchen-karuna Pooja
K's Kitchen-karuna Pooja @cook_16666342
Coimbatore

#குக்பேட்ல்எனமுதல்ரெசிபி
கத்தரிக்காயை எண்ணெயிலேயே மாசாலவுடன் வதக்கி சமைப்பது.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 நபர்களுக்கு
  1. 1/4 கிலே கத்திரிக்காய்
  2. 1 வெங்காயம்
  3. 1 கொத்து கருவேப்பிலை
  4. 1பட்டை சிறிய துண்டு
  5. 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு
  6. 4 காய்ந்த மிளகாய்
  7. 1 ஸ்பூன் மிளகு
  8. 1 ஸ்பூன் சீரகம்
  9. 1 ½ ஸ்பூன் மல்லி
  10. 3 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
  11. 1/2 ஸ்பூன் உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    தேவையான பொருட்கள் எடுத்து வறுத்து பொடி செய்து வைக்க வேண்டும்.......

  2. 2

    இரும்பு கடாயில் நல்லெண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கருவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  3. 3

    அரைத்த மசாலாவை கத்தரிக்காயின் உள்ளே நிரப்பவும்

  4. 4

    வெங்காயம் வதங்கும் இடையில் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

  5. 5

    உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து வதக்கவும்

  6. 6

    கத்திரிக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்..மீதமுள்ள பொடியையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் நன்கு வதக்கவும்.

  7. 7

    மூடி வைத்து கத்திரிக்காய் வேகும்வரை நன்கு வதக்கவும்....

  8. 8

    இந்த கத்திரிக்காய், சாம்பார் சாதம், தயிர்சாதம்,ரச சாதம் போன்றவறீறிற்கு சிறந்த துணை உணவு.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

K's Kitchen-karuna Pooja
அன்று
Coimbatore
Am a Dr of Economics but my passion is cooking n love cooking
மேலும் படிக்க

Similar Recipes