エビともやしのトマトソースパスタ

冷凍エビは解凍する。
もやしは洗って、ひげをとる。
トマトは湯むきしてざく切り。
にんにく、スライスに。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒めて香り出して、とりだす。

パスタをゆでるお湯を湧かす。

モヤシ、エビを炒める。
あれば白ワインなどを振る。
塩胡椒で味付け
トマトも加えて炒める。

パスタをゆでる。

トマトがとろっとなってきたら
乾燥バジルを入れ香りをつける。

ゆであがったパスタをフライパンに入れてソースをからめる。