キムチと小松菜のスープ

comet
comet @cook_40012530

寒い時に温まる、簡単スープ。
このレシピの生い立ち
キムチスープに凝っていて…。ダシ代わりのツナ缶と組み合わせてみたもの。

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材料

4人分
  1. 溶き卵 2個
  2. しょうゆ 小さじ2くらい
  3. キムチ 100~120g
  4. コチジャン 小さじ半分
  5. ツナ缶 小1缶
  6. お湯 600cc
  7. 大さじ1
  8. 小松菜 1把

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にツナ缶を缶汁ごと入れる。

  3. 3

    水気がハネ出したらキムチを入れ、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    小松菜を入れ、油がまわる程度に炒める。

  5. 5

    お湯を入れ、コチジャン、酒、醤油で味を整える。

  6. 6

    溶き卵を入れ、好みの固さまで煮る。器に盛って出来あがり。

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レシピ作者

comet
comet @cook_40012530
に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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