キャベツとソーセージの蒸し煮
comet @cook_40012530
野菜が驚くほどたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」を参考にしました。原本では豚肉ですが、手頃なソーセージで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にサラダ油を熱し、ニンジン,タマネギを焦がさぬようにしんなりするまで炒める。
- 2
（１）にキャベツを2回に分けて加え、しんなりするまで炒める。しめじも入れ、ひと混ぜする。
- 3
酒を入れ、少し煮詰めたら水,スープの素を入れる。ふたをして、時々かき混ぜながら弱火で蒸し煮にする。
- 4
20分～30分後、水気が殆どなくなったら、塩、コショウで味を整え、ソーセージを入れる。
ソーセージが温まったら出来あがり。
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