アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を抜き、細かく刻む。
これに鰹削りと酒少々、しょうゆ少々を混ぜる。 - 2
ヤマトイモは皮をむき、千切りにする。
大葉も細かく千切り。
- 3
あとは、これを全部混ぜて和える。
コツ・ポイント
「ぬめり」が嫌いな方は、千切りにしてから塩で軽くもみ、洗い流して使ってもおいしいですよ♪
似たレシピ
出始めの新蓮根を使った和え物
新蓮根のシャキシャキとした歯触りと梅肉の爽やかさが暑い夏にピッタリの和え物です。
梅干しととんぶりの和え物
梅肉ペーストと、とんぶりを和えるだけです。母の実家から送られてきたとんぶりを、普段と違った食べ方をしたくて梅と合わせてみたら美味しかったので投稿します。
あいず 
ゴーヤの和えもの〜梅めんつゆ
シャキシャキゴーヤが癖になる梅肉とめんつゆのさっぱり和えもの。よーく冷やして♪
きゅうりと中華クラゲの和え物
中華クラゲのコリコリした食感がいいアクセント。きゅうりのシャキシャキ感と良く合います。
きゅうりとトマトの梅干しの和え物
暑い時は梅干しを食べたくなる酸っぱいのが好きな方へ。
簡単！鶏皮と水菜の和え物
とっても簡単に一品が！！おかずにも酒にも合います！水菜のシャキシャキ感がGood！！
モロヘイヤ&長芋&梅干しのネバネバ和え物
ネバネバのモロヘイヤ&長芋&梅干し&大葉の簡単で美味しい和え物です(^^)/
玉ねぎとミニトマトの和え物
さわやかな青じそドレッシングが良く合います♪
叩き長芋&梅干し大葉の和え物
梅干しの風味がさっぱりとして美味しい一品です。
長芋と梅干しの和え物
旦那様のあてにすぐ出来て好評です
梅干し入り☆キャベツの和え物
土用の丑の日なので、梅干しを使って一品。爽やかで食欲のないときにも◎
和風？中華？納豆、長いも、梅干し和え物
梅肉に、ごま油をかけました。
南高梅干の和え物
南高梅干は、はちみつの甘さと酸味が絶妙で、和え物にもぴったりです。
ゴーヤの和え物
シャキシャキ感たっぷりで、苦みもそんなにありません。
キト婆 
豆腐＆ツナ混ぜるだけサラダ？和え物？
あと一品欲しい時の大好きな簡単な豆腐料理♪オイスターソースとマヨネーズが良く合います！
もやしと豚肉のナムル風和え物
もやしのシャキシャキ感が美味しい♪豚肉プラスでボリュームアップ☆ビールに合いますよ^^
ぷちモモ 
【定番】山芋とキュウリの和え物
鰹節と梅肉で和(あ)えます。
長いもとえのきの和え物
長いもとえのきの食感がとっても合います。冷やしてどうぞ
オクラと梅干しの和え物
お弁当にも♪おつまみにも♪つくれぽ1000件＆カテゴリ掲載＆レシピ本掲載感謝です♪2020.7.2殿堂入りしました
山芋と梅干しの和え物
暑くて食欲なくても、梅干しでサッパリ食べれます。
にん・じゃの和え物
黒ゴマのまったり感とシャキシャキ人参、馬鈴薯の組み合わせが、箸休めに最高
【簡単作り置き】きゅうりと梅干しの和え物
きゅうりを梅干しでサッパリ和えました。
梅干し和えもの
毎日暑いですね！簡単さっぱり和えもので シャキーン‼
***梅干しソース★和えものに♪***
★キュウリ・長いも等々、色んなものに和えられます♪野菜スティックの漬けソースにも★
梅干と枝豆の和え物
箸休めやおつまみなどに♪
忍犬銀 
小松菜と厚揚げの和え物
厚揚げの皮の食感と小松菜のシャキシャキ感がベストマッチ
簡単♪きゅうりの和え物
とっても簡単（笑）
花恋の介 
焼き椎茸と鶏肉のあえもの
焼き椎茸が香ばしくて、三つ葉のシャキシャキ感が味わえる一品！
あゆりんごパパ 
きゅうりと梅干の和え物
ズボラな母から教えてもらい、これだと子供達もキュウリをたべたので。レシピってほどではないですが・・・
サッと一品☆ゴーヤーと梅干しの和え物
だし醤油の豊かな風味と旨みがゴーヤーの苦みとよく合います。梅の酸味でさっぱりと食べられ、夏におすすめの一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328256
