白菜と塩鮭の蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜と塩鮭の蒸し煮

あすか丸
あすか丸 @cook_40014437

塩鮭の塩気で味付けいらずの超簡単レシピです。白菜もたくさん食べられます。

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材料

2人分
  1. 塩鮭 2切れ
  2. 白菜 3~4枚
  3. ねぎ 1/2本
  4. にんじん 1/3本
  5. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/3
  6. ポン酢しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    白菜を適当に切り、鍋に半分の量を敷き、その上に一口大に切った塩鮭を並べ、残りの白菜を重ね、さらに斜め切りのねぎ、細切りのにんじんを散らす。

  2. 2

    鶏がらスープの顆粒を湯1/2カップで溶き、1の鍋に入れてふたをして強火にかける。
    煮立ったら弱めの中火にして5分くらい火が通るまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、ポン酢しょうゆをかけていただく。

コツ・ポイント

野菜はきのこ類をいれても美味しいかも。

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レシピ作者

あすか丸
あすか丸 @cook_40014437
に公開
大人2人で食事を楽しんでいるのでワインをはじめとするお酒にあうレシピが多いのが「キッチン・アンジェ」の特徴です。良かったら参考になさって自由にアレンジしてください。「つくれぽ」お待ちしています
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