アプリでひらく作り方
- 1
網ですくい取った出し殻を鍋に移し、調味料を入れて火にかける。
- 2
だしに残った水分と調味料をからませながら、水分を飛ばすように炒り煮する。
- 3
水分がなくなって、ジャージャー音がするようになったら、
ＯＫなので、好みの所で、火を止める。
続けて炒り煮すると、ふりかけのようになります。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこ、桜エビ・・・等があったら、一緒に入れると、もっとおいしくなるよ♪
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