うまうま！！春巻きだよ♪
サリーちゃん @cook_40015203
ビールにも良く合う！ご飯もすすむ、とってもおいしい春巻きだよー。
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きなので美味しいのを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水で戻しておく。むきエビは水気を切って酒を少量振っておく。
- 2
玉ねぎ、人参、にら、干ししいたけ、豚肉を切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して豚肉、玉ねぎ、干ししいたけ、人参を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、むきエビを入れて炒める。
- 4
もやし、にらを入れていため、塩コショーをして、砂糖、オイスターソース、醤油、ウェイパーで味付けして、ごま油を回し入れる。
水溶き片栗粉で具をとじる。 - 5
バットに具を広げて入れて冷ます。
- 6
具がさめたら春巻きの皮で包んで油で揚げる。出来上がり。
コツ・ポイント
具はさめてから包んでね！
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