和風から揚げポテトグラタン

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とりぷれっつmom
とりぷれっつmom @cook_40015666

から揚げが残っていたらやってみてください！和風味とチーズって意外にあうものなんですよね。
このレシピの生い立ち
残り物から作られました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 大きいの１個
  2. 人参 1/3本
  3. 玉葱 １玉
  4. から揚げ 4-5個
  5. 牛乳 120ｃｃ
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. 醤油 大さじ3
  10. サラダ油 適量
  11. とろけるチーズ お好みで
  12. バター 適量
  13. パン粉 適量
  14. 味付け海苔 ２から３枚

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    ジャガイモは薄くスライスし、水につけておきます。
    玉葱も薄くスライス、人参はみじん切りより多少大きいぐらいに切ります。
    から揚げも一口大に。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、ジャガイモ、玉葱、人参を入れて炒め、塩コショウで味付けします。

  3. 3

    ２の中にから揚げをいれ、醤油で味を整えます。その中に牛乳、小麦粉をいれ、弱火にし、だまにならないようかき混ぜます。
    野菜がしんなりしたら、火を止めます。

  4. 4

    グラタン皿にバターを塗り、その上に３を入れ、とろけるチーズ、パン粉、小さく切ったバターの順にのせ、最後に味付け海苔をのせます。

  5. 5

    ２５０℃のオーブンで大体１５分から２０分、パン粉に焦げ目がつけばＯ．Ｋ．です。

  6. 6

    火傷しないように取り出して、ではでは頂まーす！！！

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レシピ作者

とりぷれっつmom
とりぷれっつmom @cook_40015666
に公開
はじめまして！料理が好きで（といっても簡単なものしか作りませんが＾＾；）cookpadに登録しました！2005年に三つ子（三人とも男の子）のママになり、エンゲル係数を心配しながら毎日食事を作っています（笑）お値打ちレシピ、簡単レシピ、子供の人気レシピなどを捜し求めています。どうどぞよろしくね～ (*｀∀´*)ノヨロシク
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