ちゃちゃ!っともう一品◆揚げだし里芋◆

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252

冷凍の里芋を使うので手間いらず。だし汁も手抜きして、めんつゆを利用します。すぐ出来て、美味しい~!家族みんなのお気に入りです。
このレシピの生い立ち
主婦向けの雑誌の付録に載っていたレシピをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 冷凍里芋 10個
  2. めんつゆ 表示通りうすめて1.5カップ
  3. 大根 5cm
  4. かつお節 適量
  5. ネギ 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 天かす 適量

作り方

  1. 1

    冷凍里芋は冷凍室から出して、溶かしておきます。(又は、レンジでチンします)

  2. 2

    大根はすりおろして、表示通りに薄めためんつゆと共に鍋に入れて火にかけます。沸騰したらOK!

  3. 3

    里芋に片栗粉をまぶし、油でじっくり揚げます。

  4. 4

    揚げた里芋を器に盛り、めんつゆをかけ、かつお節、ネギ、天かすを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

揚げたあと、里芋が硬いようなら、レンジでチンしてくださいね。

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レシピ作者

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252
に公開
料理が大好き。 ♂(しゅう)&♀(み り)   9歳の双子っちと、ブルドッグのリキのマ マです。 ブログ http://mayusweet.exblog.jp/ 遊びに来てね!        
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