うなぎのスタミナ炒め

はじめてのつくれぽをする
おーすけ
おーすけ @cook_40017871

スーパーで売ってる輸入物のうなぎは安くてうれしいけど、うな丼にするにはちょっと…。でも刻んで炒め物にすれば、立派なおかずに！
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったうなぎの蒲焼と、冷蔵庫にあった野菜で。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. うなぎの蒲焼 1串
  2. にんじん 5cm
  3. ピーマン 1コ
  4. 玉ねぎ 1/4コ
  5. にんにく 1/2かけ
  6. ごま油 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 酒 大さじ1/2
  9. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    うなぎ・玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじん・ピーマンは大きさをそろえて短冊切りに、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してにんにくを入れます。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎを炒めます。にんじん・ピーマンを加え、さらに炒めます。

  4. 4

    3にうなぎを加えてひと混ぜしてから、酒を振り入れます。

  5. 5

    豆板醤・しょう油を入れて炒め合わせ、完成！

コツ・ポイント

ビールにあいます。ゴハンの上にのせて目玉焼きを添えると、ちょっとエスニックなワンプレートディッシュ？？

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おーすけ
おーすけ @cook_40017871
に公開
夏はビールを飲みながら野球観戦！ おいしいものがあれば、尚よし、と。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. 郷土料理：基本のすいとん（ひっつみ） アクアマリン
  2. ソース・de・洋風 mo-ko
  3. ソース・de・和風 mo-ko
  4. 桜の紅茶のクッキー かもみ?る