こげた味噌がおいしいよ☆豚かたまりの味噌漬け焼き

あま
あま @cook_40018173

オーブンで焼いている間に味噌がこげた匂いで幸せになれちゃいます!

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材料

4人分
  1. 豚かたまり肉 400g
  2. ○赤味噌 大さじ2
  3. ○砂糖 大さじ1
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○にんにく 小さじ1
  7. ○しょうが 子さじ1

作り方

  1. 1

    ○調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    かたまり肉を縦半分に切り1で混ぜ合わせた調味料に20分くらいつけておく。

  3. 3

    オーブンを180度に熱し、180度で15分さらに170度に落として20分焼く。

  4. 4

    竹串を通して肉汁がでたら焼きあがり♪

コツ・ポイント

付合わせはあまったタレでもやしを焼いてみました。

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レシピ作者

あま
あま @cook_40018173
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