色々使えて美味しいよ！◆作り置きトマトソース◆
しゅう☆みり @cook_40015252
我が家の定番トマトソースです。色々なお料理に変身してくれるので、とっても便利。我が家で毎年大量に作って冷凍保存してます。
このレシピの生い立ち
夏になると旦那さんの実家から大量のトマトを頂くので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしたあと中の種を取り、みじん切り。（種を取るときに出る汁も取っておいてね）
- 2
玉ねぎ、にんにく、ベーコンはみじんぎり。鍋にオリーブオイルを熱して、それらをよく炒める。
- 3
1のトマトと汁を加え、オレガノを加えて煮込みます。
- 4
ある程度煮詰まったら、味見をしながら塩、胡椒、砂糖などを加えて味を調えます。
- 5
アレンジレシピ①
挽肉を加え、少し煮ます。
それをパスタにかけて・・・ - 6
アレンジレシピ②
挽肉を加えて少し煮ます。
茄子・ピーマン・ジャガイモ等の上にかけ、とろけるチーズをかけてグラタンに。 - 7
アレンジレシピ③
塩コショウして焼いた鶏肉の上にかけて・・・
- 8
アレンジレシピ④
オムライスの上にかけて・・・
リアクション
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