牡蠣の中華風春巻き

他界した主人の母が作ってくれて、おいしくて感動した思い出の春巻き。義母の味に追いつくまではまだまだだけど、主人の舌を頼りに研究中です。
味は完全ではないけど、とってもおいしい春巻きになるので、公開しちゃいます。
このレシピの生い立ち
再現には主人の舌だけが頼りです。微妙な味加減を研究中。おいしい配合が分かったらまた更新します。