大根葉とじゃこの佃煮風
まぁちゃん @cook_40018223
葉付きの大根を買ったら捨てずに葉まで食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
葉付き大根をもらったので残さず食べちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は細かく刻む。
- 2
お鍋にごま油をひいて、大根の葉とちりめんじゃこを炒める。
- 3
大根の葉が鮮やかな緑色になったらだし汁を入れる。
- 4
みりん・しょうゆで味付けをして、煮汁がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
お好みで山椒を入れると美味しいです。
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