とっても簡単！ なすの揚げ浸し
okachan @cook_40020486
茄子が大好きな方、必見ですよ！
まじ美味しいっす！
このレシピの生い立ち
これもまたまた母の料理なのでーす。
母の力は偉大だ。皆もガンバロー！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子と牛肉ミンチを用意します。
ミンチ肉は牛肉でなくても構いません。 -
- 2
上のように茄子を食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
茄子を素揚げします。
さっと火を通すだけでいいです。 -
- 4
ミンチ肉を炒め、塩、こしょうで下味をつけます。
-
- 5
鍋に水を半カップいれ、だしの素を入れます。
-
- 6
味噌を入れ、とかします。
-
- 7
砂糖を入れます。甘いのが苦手な方は少なめにして下さい。
-
- 8
茄子とミンチ肉を投入します。
混ぜて、器に盛ればできあがりー！ -
コツ・ポイント
茄子の素揚げはサッと油を通すだけでいいです。後でもう一度煮ますので。
また新しくレシピを載せますので、表紙も見てやってください！
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