とろろ・じゃこ・オオバ・大根おろしの冷しうどん
namii @cook_40020770
お昼にカンタンにどうぞ。だしが面倒なら
麺つゆで大丈夫。写真はそば♪
このレシピの生い立ち
突然友達が来たときに作ったらおいしいと
好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
乾麺のうどんを硬めにゆでる。
- 2
大根・長いもはおろし、ネギは
みじん切りにする。オオバは細かく刻む。おくらは塩もみして
細かくきざむ。
だしに醤油・みりん・砂糖で
濃い目に味をつける。 - 3
鉢にゆであがったうどんと
長いも・オオバ・大根おろし・
じゃこ・ネギをのせ、だしをかける。お好みで生卵など。 - 4
冷やしうどん で人気検索 1位＾＾
ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
おだしは濃い目に、少なめでつけ麺感覚で
１つの鉢に盛ります。冷してもあったかくてもおいしいです。トッピングはある物だけでも可。
似たレシピ
オクラとしその冷たいうどん
簡単さっぱり。夏のパーティにもどうぞ。
サンバル食堂 
とろろとオクラの冷やしうどん☆お手軽簡単
ツルツルいけちゃうあっさりトロロうどん☆ オクラ・長芋・ささみ・若布。濃い目の出汁を氷で薄めるので直ぐに食べれます♡
モロヘイヤを食べよう！（ネバネバ冷やしうどん）
モロヘイヤ、オクラ、長いもとネバネバがそろいました。市販の麺つゆや、そばでも美味しいです。青ジソ、わさびなどを添えてもＯＫ！
揚げなすとトロロ★冷やしうどん
トロロの揚げなすとめんつゆ・・絶対おいしい組み合わせを冷たいうどんで★
納豆＋とろろのおじゃこ冷やしうどん
今夜のタパスは、お腹が空いてきたので、タパス仕様の冷やしうどんで。トッピングには納豆ととろろ、ベースにおじゃこを加えて。
梅トロロ＊冷しうどん
梅干しとトロロ芋は相性抜群！是非お試しを(^^)
生オクラ＆おじゃこの冷やしうどん
今日のブランチも冷やしうどんで。オクラが新しい内に生で使っておこうと。おじゃこと合わせたよ。
鰻*とろろぶっかけ*冷うどん
カリっと焼いた鰻と山芋のとろとろ～♪うどんの麺に鰹節をからませて風味豊かに。薬味たっぷりでどうぞ♪
鶏そぼろとオクラの冷やしうどん
我が家定番‼ 冷やしうどん♪具合が悪いときでもペロッと食べてしまいます‼めんつゆは市販のでも大丈夫です。
冷やしうどん☆明太つゆ
明太子の和風つゆで、あっさり食べられます☆一人のランチにどうぞ❤
♪おくら茗荷トマトのせの冷たいうどん♪
おくら・茗荷・トマトを和えて、冷たく冷した麺にのせていただきます☆柚子胡椒がきいためんつゆで、食欲がないときでも美味しい
トマトととろろの冷やしうどん
麺つゆにトマトをしばらく漬けてトマトの旨みを移します
緑が綺麗な冷しうどん
お蕎麦や素麺にも合います｡
チビミケ 
塩茹で豚と焼き顎だし麺つゆ冷やし饂飩
顎だし麺つゆの冷やし饂飩です♪簡単美味しく頂きます。子供の居ない日の2人ランチにも
具だくさんの冷やしうどん
暑くなりました。 ランチを、さっぱり食べたいけど、栄養も考え、なおかつ、ささっと作れて食欲が湧く物をと考えました。
磯の香りが美味しい 冷やしうどん
明太子、ちりめんじゃこ、わかめの磯の香りが良く効いた冷やしうどん！暑くて食欲のない時は、めんつゆをぶっかけて簡単調理！
なす焼の残り汁で冷やしうどん
夏休みお昼ご飯を作るの 面倒ですよね！捨てなければ ランチメリュ−ニに変身☆
牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん
冷たいうどんにかけるだけ♪だしのうま味たっぷりで大満足の味わい！手軽に作れる絶品ぶっかけうどんです。
ホウレン草とツナのオイマヨ冷しうどん
暑い日のランチにどうぞ(^-^)
トマト冷やしうどん3ざるうどんトマトつゆ
簡単混ぜるだけ手作りトマトジュースめんつゆ3ざるそばや素麺にもオススメのつけつゆ。この夏君はトマトに出会う！
夏野菜で冷やしうどん
夏のランチにぴったり、さっぱり冷やしうどんです♪
よしぷち 
簡単☆梅ちりめんで冷やしうどん
ご飯にパスタに合う、梅ちりめん。簡単で一人ご飯にもピッタリです♪
夏にぴったり！みょうがとカボスの冷うどん
冷蔵庫を見たらうどんはあったけどめんつゆが無い、だけどつゆをつくるのも面倒なときにどうぞ。
櫻花（さくら） 
高菜漬けとじゃこのぶっかけ冷しうどん
「ざるうどん」とは！暑い時にサッパリ美味しく食べられる。お好みの具材と一緒に手軽に食べられるうどんです。
ごまだしで夏のさっぱり冷やしうどん
暑い夏の日のランチにぴったり！冷やしうどんを和え麺でいただきます。佐伯のごまだしを使えばめんつゆいらずで簡単♪
小学生のお留守番ランチ①冷やしうどん
夏休み、子供の昼食は働く母親の悩みの種ですよね。朝作って冷蔵庫に入れ、食べたい時にめんつゆをかけてすぐ食べられるように。
なめ茸とろろ冷やしうどん
あっさり醤油味でとても食べやすい。でも箸が滑って食べにくい！ひとりランチにお皿を持ち上げてツルツルっと頂きましょう！
薬味たっぷり☆冷やしうどん
冷やしうどん（そば）の上にいろいろな具をたっぷり乗せたら、こんなに豪華な一品になりました～..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
とろろと豆腐の冷やしうどん
器一つで混ぜるだけなので簡単です夏の暑い日にぴったりですよ(*^^*)
とろろなめこの冷やしうどん
具沢山でとっても美味しい〜かったよ🥰長芋すりおろし又は大根をすって大根の汁とめんつゆを合わせても美味しい〜と思います。なめこ煮もどろとろして美味しい〜よ✨
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375639
