水ふきの炒め煮

ヨーコ☆
ヨーコ☆ @cook_40020919

たま~にしかスーパーで売ってるのを見かけない水ふき。お弁当の隙間を埋めるのにも役立ちます。

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材料

  1. 水ふき 1束
  2. ごま 適量
  3. しょうゆ 大さじ1くらい
  4. みりん 大さじ1くらい
  5. 少々
  6. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    水ふきは洗って3~4cmに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、水ふきを炒める。全体に火が通ってきたら、水、しょうゆ、みりんを入れて水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    最後に白ゴマをパラパラッとかけて出来上がり!

コツ・ポイント

普通のふきより細いので扱いは簡単。

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レシピ作者

ヨーコ☆
ヨーコ☆ @cook_40020919
に公開
一人暮らしの会社員。手軽で美味しい料理を覚えたいっす。酒好き。甘いものも好き。写真はケータイでとってるので今ひとつ。夏のボーナスはデジカメ買おう。
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