アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして塩を少々ふってアクを抜きます。
ピーマンは種をとって乱切りに、ニンジンは拍子切りにします。 - 2
フライパンに油を熱し、ピーマン・ニンジンを炒め、ナスを加えてサッといためます。
-
- 3
あらかじめ混ぜておいたＡを加え、全体にからませながら炒めます。お好みで七味唐辛子をふります。
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