すごくおいしい!揚げ半とほうれん草の和風炒め

artemis
artemis @cook_40016029

ごま油とおだしが利いた和風の炒め物です^^
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料で作りました^^

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材料

4人分
  1. 揚げ半 2~3枚
  2. ほうれん草 ひとつかみ
  3. まいたけ 1P
  4. 大1
  5. みりん 大2
  6. しょうゆ 大1~2
  7. 和風だし 小1、5
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でし、ぎゅっと絞って3cm程度に揃えておく。おく揚げ半は食べやすく切り、まいたけは適当にさいておきます。調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、揚げ半とまいたけを炒める。しんなりしたらほうれん草も加え炒める。

  3. 3

    全体がなじんだら調味料を回しかけてざっとあわせて出来上がり^^あれば仕上げに白ごまをふってくださいね^^

コツ・ポイント

ほうれん草は冷凍にしているものを使いました^^いつでも使えて便利^^

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レシピ作者

artemis
artemis @cook_40016029
に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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