豚挽肉と野菜のオイスターソース炒め

もやしは洗って水気を切り、ひげ根を取る。ピーマンは洗ってへたと種を取って細切りにする。オイスターソース以下の調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油を敷き、豚挽肉を炒めて塩こしょうし、色が変わったらもやしとピーマンを加え炒める。火が通ったら合わせた調味料をまわし入れ絡める。

最後にごま油をたらしてざっと混ぜたら完成。