簡単！うざく （鰻ときゅうりの酢の物）
しそぽんずのすけ @cook_40024467
材料の「上から5つ」だけでできあがり！身体によくて簡単うざくレシピで夏を乗り切りましょう！
うちは酢の物が大好き。よく胡瓜と蛸とかいろいろと作るのですが、うざくは夏ばてにもよくこってり鰻をあっさりいただけます。
このレシピの生い立ち
うちは酢の物が大好き。よく胡瓜と蛸とかいろいろと作るのですが、この間「簡単ナスのゴマ酢和え by ケムさん」（つくれぽにあります！）を少し多め濃い目に作って、その後残りのおだしを飲んだらば、「お！これはウザクにいける！」とそのまま残りに投入して試作。
いけました！（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鰻、きゅうりを切ります。特に塩もみなどはなしで大丈夫。
- 2
お酢・お砂糖・そうめんつゆを混ぜます。ごまはあると、なお香りも栄養価もよい、ということで（笑）。材料と混ぜ合わせます。
- 3
お好みでしょうがとみょうがの千切りを添えて、できあがり。しょうがはとくにおだしの風味を変えてさらにさっぱり味にしてくれるのでおすすめ。
コツ・ポイント
ケムさんのレシピよりちょっとそうめんつゆを多めにし、全体のおつゆの量も多くしてあります。すりごまは健康によいので多めにしています。ちょっとこってりの鰻も夏ばての体にじゃんじゃんあっさりいただけます。ぜひお試しあれ！
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