簡単‼豚肉と野菜のオイスターソース炒め

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

ピーマンと赤パプリカで鮮やかな炒め物に♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 豚肉 220g
  2. ピーマン 100g
  3. パプリカ 130g
  4. モヤシ 190g
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. ☆コショー 好きなだけ
  7. 片栗粉 小2
  8. ゴマ 大1/2
  9. ★ウェイパー 小1
  10. ★オイスターソース 大1
  11. ★醤油 小1+1/2
  12. ★砂糖 小1
  13. ★酒 小1
  14. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉に☆で下味をつけ片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ゴマ油で豚肉を炒める。

  3. 3

    ピーマン、赤パプリカ、モヤシを次々に入れて都度炒める。

  4. 4

    ★を入れて味を調える。

  5. 5

    お皿に盛ってゴマをふれば出来上がり♪

コツ・ポイント

※野菜は正味の分量です。
※モヤシはヒゲを取ります。
※ウェイパーが無いときは中華ダシと塩で調味してください。
※減塩醤油を使いました。

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*ままさん*
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