我が家の定番◎生姜焼き◎

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kenkenmama
kenkenmama @cook_40024150

豚肩の小間切れに近いお肉で、簡単に作りました。タレに漬けて焼くだけのシンプルなものです。
このレシピの生い立ち
最初は目分量で作ってましたので、いつから　このように作っていたのか覚えていません。
記録として、目分量を計ってレシピとしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肩肉（お好みのお肉でもok♪） ２００ｇ
  2. 玉ネギ 中2/1～小１玉
  3. （タレ）
  4. 醤油 大さじ２
  5. 酒 大さじ１
  6. 蜂蜜（砂糖可） 小さじ１
  7. おろし生姜 小さじ１

作り方

  1. 1

    ボールなどにタレの材料を合わせて、豚肉を入れてからめておきます。
    玉ネギは繊維に沿って千切りにします。

  2. 2

    温めたフライパンに油をたらして、そこへ１の材料全て入れて火が通るまで炒めて出来上がり。

  3. 3

    お好きなサラダを添えてどうぞ。簡単♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはいりませんが、お肉にタレを合わせて少し置いて味を味を染み込ませると更に美味しく出来ます。

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レシピ作者

kenkenmama
kenkenmama @cook_40024150
に公開
中学2年になった息子と２人暮らし。働きながらの家事は大変だけど、大好きな料理は出来るだけ作るようにしています。そんな中、皆様のレシピは助かっています♪おっちょこちょいなので間違いや失言など気が付いたら遠慮なく報告していただけると幸いです☆ｍ(_ _）ｍ
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