アプリでひらく作り方
- 1
輪切りにして皮をむいた大根と、一口大に切ったもも肉を鍋にいれる。
- 2
ひたひたより多めに水を入れ、*の材料を加える。
- 3
煮立ってきたらあくを取り、落し蓋をして弱火で2時間は煮込む。(通常、3-4時間煮込みます)
コツ・ポイント
鶏肉はぜひ地鶏を使ってみて ! 我が家はいつも赤鳥で作ります。大根にしみこむ味が違います ! ! !
鶏肉の代わりに、タコやイカでも美味しくできます。
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