おろし蓮根の照り焼き
ochikeron @ochikeron
もっちりしていて美味しい！☆⌒（＊＾∇゜）v
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。
- 2
蓮根をすりおろす。
- 3
《Ａ》を混ぜてハンバーグのような形に丸める。←パン粉を入れることによって蓮根から出てくる水分を吸収！
- 4
フライパンに並べて中火でこんがり焼く。
- 5
酒（水でもＯＫ）をふって３分くらい蒸し焼きにする。
- 6
照り焼きソースを絡めて煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根はビタミンＣが豊富で、風邪を予防し、肌・皮膚の老化を防ぎ美容に役立つ。また、蓮根のヌルヌルは荒れた胃を整える健胃効果や滋養強壮効果がある。
リアクション
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