作り方
- 1
厚揚げ、れんこんは食べやすい大きさに切る。それぞれポリ袋に入れ、
片栗粉をまんべんなくまぶす。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、厚揚げをこんがり焼く。1度取り出し、
油を足し、れんこんも焼く。 - 3
いったん日を止め厚揚げを戻し入れ、
★を加える。
弱火でタレを絡めたら完成。 - 4
お好みでネギやゴマを散らす
コツ・ポイント
厚揚げは全面こんがり焼くこと
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