和風おろしハンバーグ
ochikeron @ochikeron
やっぱり和風が一番( ^ー゜）b
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
アプリでひらく作り方
- 1
《バーグ》を混ぜてハンバーグの形に丸める。←パン粉はだし汁に浸して入れる
- 2
大根はすりおろして、Ａを混ぜておく。
- 3
フライパンにハンバーグを並べて中火でこんがり焼く。
- 4
酒（水でもＯＫ）をふって３分くらい蒸し焼きにする。
- 5
Ａをササッとからめる。
- 6
お皿に盛って、ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしは時間がたつと辛くなくなり、味もビタミンＣもなくなっていくので、食べる直前におろし、すぐに食べきるようにする。
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