簡単♫ もやしの卵とじ✿カレースープ
masakohママ @cook_40039429
♥話題入り感謝⑩♥シャキシャキもやしを卵でとじたカレー味のスープです♫ルウを使うので味の調整も簡単コク旨♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で食べごたえのあるスープを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはサッと洗い、ザルに上げて水気を切っておく。
卵はボウルに割り入れてといておく。 - 2
鍋に★を入れ、時々かき回しながら沸騰させる。
- 3
沸騰したらもやしを入れ、再沸騰したら卵を入れる。
味を見て塩コショウで調味。 - 4
小葱（無くても良い）を散らして出来上がり♫
コツ・ポイント
もやしは熱してから時間が発つとシャキシャキ感が無くなっていきます。作ってすぐ食べるのをお勧め！
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