作り方
- 1
長いもはすりおろす。オクラは輪切り、梅干は種をとってきざみ、梅肉にする。
- 2
そばを茹で、水で洗って水気をきる。
- 3
そばを器に盛り、長いも、オクラ、梅肉、卵をのせてめんつゆをかけたらできあがり。
コツ・ポイント
実はそばってあまり好きじゃなかったんだけど、こうやって食べたらおいしい!
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