かぼちゃの☆柚子こしょう炒め☆

キョク's cooksnap of when they made かぼちゃの☆柚子こしょう炒め☆.
雪の雫
雪の雫 @cook_40026879

この時期は常に冷蔵庫にあるかぼちゃ。
そろそろ旦那に飽きられてきたので、彼の好物、柚子こしょうの登場です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ料理が続いて難色を示してた旦那の為に、柚子こしょうで味付け☆案の定、喜んで食べてました♪かぼちゃメニューはまだまだ続きま～す☆

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材料

  1. かぼちゃ ４分の１個
  2. はんぺん 大判半分
  3. 柚子こしょう 小２分の１
  4. だし醤油 大２
  5. みりん 大１
  6. 酒 大１

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、はんぺんは５ミリ厚さくらいにスライスする。かぼちゃはラップをかけ、レンジで２分チンする☆（ちょっと硬めに）
    柚子こしょう以下の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を熱し、かぼちゃを炒める。油がまわったら、はんぺんを入れて炒める。（かぼちゃが崩れないようにフライパンをゆすって）

  3. 3

    火が通ったら、１で混ぜておいた調味料を回しかける。味がなじんだら火を止め完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃが崩れないようにフライパンをゆすりながら混ぜてください。

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レシピ作者

雪の雫
雪の雫 @cook_40026879
に公開
こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを！偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。　体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆
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