意外と簡単！お赤飯

はじめてのつくれぽをする
けいっこ
けいっこ @cook_40025002

母に買ってもらった圧力鍋についていたレシピ集を参考にしています。
このレシピの生い立ち
赤飯ってもっと、面倒なのかと思っていたのですが案外簡単。山菜おこわもよく作るのですがこれまた美味！！
圧力鍋！ばんざーい！！です。(^_^)v

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もち米 4合
  2. あずき 1/2カップ
  3. 水 4カップ
  4. 黒ゴマ 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    あずきと米をそれぞれきれいに洗い、お米はざるに上げて水を切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に水4カップとあずきを加え強火にかける。

  3. 3

    重りが回り始めたら弱火にして8分加熱し、圧力鍋に水をかけて急冷する。ふたを開け、煮汁をお玉ですくい空気にふれさせるように鍋にこぼす。(うまい表現が見つかりません^_^;)
    (色つやをよくするため)

  4. 4

    3のあずきと煮汁640ｃｃ、1のお米を圧力鍋に入れ強火にかける。

  5. 5

    重りが回り始めたら弱火にして3分加熱。
    火を止めて10分蒸らす。

  6. 6

    ふたをあけて、赤飯をほぐし、ごま塩をかけてできあがり(^^♪

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

けいっこ
けいっこ @cook_40025002
に公開
大阪生まれの大阪育ち。 現在、つくば市でプリザーブドフラワー教室、シエルブルーをやっています。HP http://www.cielbleu.justhpbs.jp/ネットショップhttp://tetote-market.jp/creator/cielbleuパパと中3のお姉ちゃんと小6の弟君の４人家族。毎日賑やかです(*^_^*)嵐の相葉君にどっぷりハマっています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ご飯にもお酒にも☆手羽先と厚揚げの照り煮 ゆりママ
  2. 20250612息子のお弁当　 ☆tommie☆
  3. ブロックベーコンと水菜のチャーハン こと
  4. パンプキンクリーミーグラタン❕ katanobu
  5. ズッキーニのトマト煮 クック3HA3BJ☆
  1. 味噌カツ おじょまん
  2. きのこのトマトスパ☆大葉にんにく醤油風味 たかべえ
  3. あま～い♪オニオンたっぷりスープ すいキッチン
  4. 速攻・ツナマヨパスタ☆ オイヨ