かぼちゃとさつまいものサラダ

サツマイモは皮を剥いて、カボチャはワタをとり、それぞれ２センチ角程度に切ります。お鍋にサツマイモとカボチャを入れて、そこにひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして落としぶたをしながら８分から１０分ゆでます。

少し水分を残して水を切り、お鍋の中でつぶします。（ポテトマッシャーを使ったり、バーミックスなどでつぶしたり。）
少し冷まします。（マヨネーズが分離することがあるため）

マヨネーズとヨーグルトをよく混ぜあわせてから、２に入れて混ぜます。
レーズンがあれば振り入れて一緒に混ぜ合わせます。塩と黒こしょうで味を整えてできあがりです。