アプリでひらく作り方
- 1
春菊は、葉と茎に分けて、食べやすい長さに切る。 舞茸はほぐしておく。
- 2
ごま油を熱し、春菊の茎と舞茸と牡蠣を炒める。 炒めたら、オイスターソース 大さじ１を入れてからめる。
- 3
葉を入れて、さっと混ぜる。
コツ・ポイント
牡蠣は、生牡蠣を使うときは、下処理をして、先に痛めてね♪ 牛乳で洗うと臭みが取れるよ☆
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