アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサーでうすーくカットしてから千切りです
- 2
ゴマ油でニンニクショーガを炒めてから千切り大根投入で、しんなりして油が回ったら、塩ひとつまみと醤油大さじ1。あと、豆板醤少々（なくてもいい）
- 3
鶏がらスープ100ｃｃ（お湯でもいい。水でもいい）投入。グツグツいってきたら、オイスターソース大さじ1投入。
- 4
よく混ぜながら炒めて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます
コツ・ポイント
大根は薄く、細くがおいしく、火も早く通りました。
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