小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単
グルメ三きょうだい @cook_40284496
超簡単！豚ロースのしゃぶしゃぶ用肉がジューシー！栄養価もバランスよく美味しいおばんざいになりました。調味料は醤油だけ
このレシピの生い立ち
小松菜とうす揚げの煮物を作ろうと思っていたら、あ、豚ロースも食べなくちゃ！となり、一緒にしてみたら超美味しかったのでレシピ入り決定！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶしておく。
小松菜はしっかり洗う。
うす揚げは熱湯をかけて油抜きする - 2
鷹の爪は洗う前に調理ばさみで切り、種を出してから簡単に洗う
-
- 3
フライパンにごま油と豚肉を入れ、片栗粉の白さがなくなるまで炒める
-
- 4
うす揚げと小松菜を入れてさらに炒める
-
- 5
出汁と醤油を入れて汁気が減るまで煮て鷹の爪を入れて汁が少なくなるまで煮てできあがり
-
コツ・ポイント
写真には汁があまりないように見えますが、汁にとろみがつき、汁も美味しいです。鷹の爪をいれなければお子様にも大丈夫。
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