小松菜と薄揚げの炒め煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

最近小松菜だけは安いので
薄揚げと煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に薄揚げがあったので
小松菜と煮込んでみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 薄揚げ 2枚
  3. ☆だし汁 200㏄
  4. ☆醤油 大1と1/2
  5. ☆みりん 大1
  6. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝位の長さに切る。
    薄揚げは1㎝幅くらいに切りさっと湯通ししておく。

  2. 2

    鍋を熱して油をひき小松菜をさっと炒める。

  3. 3

    鍋にだし汁と☆の調味料を入れ、薄揚げも入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜の1束は色々なので
量によって調味料は調整してください。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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