あと一品★10分料理★蒸し鶏の梅マヨ和え

ささみは耐熱皿に並べて、軽く酒をふり（省略可）ラップをして、レンジで加熱。うちでは、表2分、裏2分くらいですが、ご家庭のレンジで調整してください。

ささみを少しさましてから、手で割く。大きさは適当で大丈夫です。梅は包丁でたたいてペースト状に。器にペーストにした梅とマヨネーズをいれ、混ぜる。そこへ割いたささみを入れて、全体に絡める。梅しそを入れる場合はこのときに。

小鉢に盛り付け、白ゴマと大葉をふって、できあがり。10分かかりません！乾燥大葉がなければ、普通の大葉の細切りでもＯＫです。