お弁当にも♪牛蒡とほうれん草の☆煮たの♪

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キョク
キョク @miyumedesu

何でもないおかずですが、シンプルでお弁当の片隅にあると美味しいです(。^_・)ノ
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる、冷めても食べ易い野菜を考えていて・・・('-'*)

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材料

３～４人分
  1. 牛蒡（ごぼう） 細めの１本
  2. ほうれん草 ２分の１把
  3. 麺つゆ（３倍濃縮） 大３～４
  4. 本みりん 大１強
  5. 白煎り胡麻 小２

作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにして酢水でしばらくアク抜き。ほうれん草は軽く塩茹でして、適当に食べ易く切っておく。

  2. 2

    小鍋に水３００ｃｃを入れて、麺つゆと本みりんを入れて牛蒡を柔らかくなるまで煮る。最後にほうれん草も加えて温める。

  3. 3

    お皿に入れたら白胡麻を振る。出来上がりですヽ('ｰ'#)/

コツ・ポイント

特にありませんヽ(*^^*)ノお弁当用なので、味が濃いかもしれませんヾ（i|･▽･ ;)ノので、麺つゆは大３から様子をみて下さいね(*´･人･*)

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キョク
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