糸こんとごぼうのゴマ煮
きょんきょん5570 @cook_40059626
便秘に＾＾ダイエットのカロリーダウンに＾＾お弁当に＾＾お酒のおつまみに＾＾賢いおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは適当に切り下茹でする。牛蒡、人参はそぎぎりにする。
- 2
鍋に糸こんにゃく牛蒡人参いれて、材料がかぶるくらいの水と砂糖、醤油、ミリン、かつおだしを入れて煮る
- 3
少し汁があるときに鰹節をふりいれ煮詰める。煮詰まったら、すりゴマとゴマを加え混ぜる。
コツ・ポイント
鰹節は固まらないようにふりいれます。濃い目も味がいいときは調整してください。
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