アプリでひらく作り方
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おくらは塩をスリスリし、水洗い後、薄く輪切り（小口切り）する。
- 2
ストレーナーに入れ、上から熱湯をかける。
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- 3
すぐに皿にとる。
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- 4
しょうゆを加えて混ぜるとこのとおり、ネバネバがいっぱい！！
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- 5
トマトを5mm厚さの輪切りにし、器にずらして盛り、上からおくらソースをかけ、かつお節をふる。
コツ・ポイント
おくらは塩でスリスリし、切ってから熱湯にさっと通すと、おくらの色が冴えて、さらにネバネバがアップしますヨ！
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