ごぼうと豚肉の簡単炒め!

イッチーママ
イッチーママ @cook_40028107

我が家では、きんぴらより人気です!
このレシピの生い立ち
ほとんどきんぴらですが、豚肉が入るとメイン料理として出してもOKなボリュームです。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 豚肉(こまぎれ) 100g
  3. にんじん 1/2本
  4. 昆布つゆ(めんつゆ) 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛蒡はササガキにして水にさらす。人参もササガキにする。豚こま肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚肉→ごぼう→人参の順に炒める。

  3. 3

    火が通ったら、昆布つゆと砂糖を加えてさっと炒める。砂糖が溶けたら完成!

コツ・ポイント

塩っけが足りないようでしたら、最後に塩コショウしてください。

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レシピ作者

イッチーママ
イッチーママ @cook_40028107
に公開
ただいま育児休暇中で、子供が寝ている間にいろんな料理を試しています。職場復帰までにいろんなレシピを作ってみます!
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