超簡単！いも栗きんとん（風）
フランス @cook_40030331
イモきんとんを作ろう！って思って超お手軽に作ってみました。
クリスマスの栗ペーストが残っていたのでそれをあわせてみました。簡単なのにおいしい！
このレシピの生い立ち
本当ならみりんなどで炊くのですが、時間も掛かるし、カロリーも倍増するので省略。
これだけで立派においしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを2cmくらいの輪切りにし、皮を厚く剥いて（イモにある内側の線の内側）水にさらす。
- 2
柔らかく茹ったら、マッシャーでマッシュする。
栗ペーストもあわせてマッシュする。 - 3
栗の甘露煮のシロップをいれ甘みを調整する。
栗の甘露煮を軽くあわせる。
コツ・ポイント
私の使った栗ペーストは甘みが入っていないので、シロップは大4くらい入れました。シロップは甘みだけでなく、硬さも調整できるので一石二鳥です。
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