作り方
- 1
いわしは頭を落とし、内臓に少し切り目を入れて、手で内臓をかきだす。
さっと水で血を洗い流す
- 2
鍋に、いわしを入れて調味料を入れる
- 3
落し蓋をして、10~15分煮る
コツ・ポイント
煮る時は口の広い鍋で煮た方が形が崩れません。今回は小羽いわしが安かったので、15匹ほど煮ました。
先に酢でさっと煮てから、他の調味料を入れるとより柔らかくなって骨も食べやすいそうです。
似たレシピ

いわしで簡単♫ 梅しょうが煮★
お魚が食べたくなったら、すぐ作れる簡単ないわし料理です!


まるごとイワシの生姜煮
人気検索でトップ10入り!(2017.11.16時点)美味しい!骨まで丸ごとパクパク食べられる健康的な魚料理です!


いわしの生姜煮
栄養たっぷり!魚が下せなくても大丈夫


いわしの生姜煮☆梅干し入り
お魚の常備菜です。お弁当に、朝食に、毎日少しずつ魚を食べられるように。


いわしの生姜煮
砂糖不使用。甘味はみりんのみ。本みりん独特の甘みが美味しいですよ。魚の臭みも無し!!


鰯の生姜煮
思っていた以上に簡単に出来ました!生姜煮というもの自体が好きなため作るのもまた楽しい


いわしの生姜煮
父の好きな料理です。いわし料理といえば我が家では生姜煮ですね。


➏ いわしのしょうが煮 ➏
青背のお魚だ~い好き♡旬のいわしを、しょうがを効かせて甘辛いしょうゆ味で食べましょう~ね~(*^_^*)


いわしの生姜煮
簡単だけど、おいしいし健康食。


イワシの生姜煮
骨まで美味しい♪


いわしの生姜煮
骨までトロトロ、お肉もいいけど成長期の息子に食べて欲しい一品です。


イワシのショウガ煮
圧力鍋を使って、骨まで食べられるようにしました!!ショウガが生臭さを消してくれるので、魚嫌いでも大丈夫!!


イワシの生姜煮
冷めても美味しい!しっかりしたお味!


いわしのしょうが煮
圧力鍋で作るので。骨ごといただけます。翌日のお弁当のおかずにもなりますよ。


鰯の生姜煮
鰯の生姜煮、鰯も生姜も美味しい!


いわしの生姜煮
アサヒ軽金属の活力鍋で、骨まで食べれます!


鰯の梅生姜煮
梅干しと生姜でさっぱり、さかなのくさみもきにならない☆圧力鍋で骨まで軟らか♪


いわしの梅しょうが煮
しょうが煮は定番ですが、これは梅干しを入れています。一晩置くとしっかり味が染み込みますね。 梅干しと一緒に煮ることで、魚の生臭さをなくし、クエン酸が骨まで柔らかくします。 でも、魚の盛りつけ向きが逆ですね(苦笑。


圧力鍋で 鰯の煮付け
圧力鍋で簡単に作れる魚料理。骨まで食べれるヘルシーな一品。


鰯の生姜煮
【2017.02.04話題入り!!】圧力鍋で骨まで美味しい


節分にも♪圧力鍋でいわしの生姜煮
骨までやわらかいのでお年寄りの方にも好まれる魚のおかずです。お酢を少し加えて甘辛さを和らげました。


イワシの生姜煮
美味しい鰯を食べたくて作りました。


鰯の生姜煮
甘い香りがおいしい! いわしの生姜煮です^^


イワシの生姜煮☆温・冷、どちらでも!
安くて美味しいイワシをさっと煮込んだお手軽料理です!(^^)!温かくても、冷たくしてもOKです☆


いわしの生姜煮☆
青魚はじっくり煮ると美味しく頂ける。より煮ると骨まで食べられる。


圧力鍋でいわしのしょうが煮
おばあちゃんの味を手軽に再現♪


骨までやわらか★鰯の生姜煮
カルシウムたっぷり、骨までやわらかな鰯の生姜煮です。魚が苦手な人でも、子供からお年寄りまで、みんなが美味しく食べれます。


鰯のしょうが煮
鰯の基本的な一品料理。


鰯(いわし)のふっくら生姜煮。
味噌が入ってまろやかな口当たりになりました。ふっくら美味しい煮魚です。


いわしの生姜煮。(電気圧力鍋35分)
生姜が効いた甘辛い味★骨ごとパクパク食べられるので、小さいお子さまやお年を召した方にも、食べて頂きやすい魚料理です♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453388